2011.07.10 01:20 am
勞委會主委王如玄（左一）參觀喜樂水餃工坊新廠房。
記者何炯榮／攝影
勞委會輔導興建的多元就業「喜樂水餃工坊」新廠房，昨天舉行落成啟用典禮。喜樂保育院院長莊孝盛興奮地說，新廠房設備新穎完善，讓50名身心障礙者有了自力更生的工作機會，將爭取ISO22000國際標淨化社會基金會認證標章，讓消費吃得更健康、更安心。
彰化縣長卓伯源帶來好消息，他說，他與裕毛屋總經理謝明達聯繫，謝總經理同意提供裕毛屋作為喜樂水餃通路，讓「總統級」的喜樂水餃在裕毛屋各分店上架，消費者可以隨時買到、吃到喜樂水餃，並一起奉獻愛心照顧身心障礙院生。
去年，總統馬英九曾到喜樂保育院，與院生一起包水餃，對喜樂水餃的讚不絕口，成為第一位到喜樂保育院的總統，所以外界形容這是「總統級」的喜樂水餃。
王如玄表示，她一吃上癮。原來的喜樂水餃工坊空間狹窄，無法多容納身心障礙者自力更生，勞委會將提供多元就業開發方案補助款，協助喜樂保育院早日實現夢想，並爭取認證標章。
喜樂保育院在民國91年3月推出水餃時，廚房只有5名人力，在立委鄭汝芬協助下，4年後成立喜樂水餃工坊，如今已有20處寄賣點。
新廠房為原工坊的3倍大，採HACCP食品安全衛生的管理規劃，莊院長說，原工坊只能容納20名身障朋友，如今能增至51名，喜樂手工水餃每天產量將從原來的3000個，快速增至7000個，有了裕毛屋通路，未來應可達1萬2000個。
全文網址: 「喜樂水餃」開新廠 助50人自立 | 職場觀測 | 生活天氣 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF6/6448897.shtml#ixzz1RnSUlNOE
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